Грибы и ягоды, собранные в экологически чистых лесах

Проиграть видео
Грибной Алтай

Современные технологии заготовки и обработки дикоросов Алтая

от 500 кг с доставкой от 1 дня  

Технологии заготовки

НАШИ ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПУНКТЫ НАХОДЯТСЯ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ И ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ В НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ БЛИЗОСТИ ОТ ЛЕСОВ, ГДЕ РАБОТАЕТ БОЛЕЕ 1000 НАШИХ СБОРЩИКОВ

  • От среза до начала переработки проходит не более 6 часов
  • Грибы не преют и не залеживаются
  • А так же паразиты не успевают испортить сырье

ТЩАТЕЛЬНАЯ СОРТИРОВКА НАЧИНАЕТСЯ УЖЕ НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ ПРИ ПРИЕМКЕ

  • Каждый гриб отдельно осматривается и перебирается нашими приемщиками
  • Сильно червивые грибы, грибы с темным подшляпным слоем отбраковываем сразу
  • Остальные грибы делим по сортам
Технологии заготовки
Технологии заготовки
  • Самые хорошие идут в засолку — 20-30% от общего объема
  • Это позволяет сохранить вкусовые качества и полезные свойства гриба. Качественные соленые грибы должны иметь правильную форму и иметь товарный вид
Чтобы полностью избежать порчи грибов необходимо точно соблюдать правильную технологию заготовки
Технологии заготовки
Наши технологи
следят за всеми этапами заготовки
и обработки

Уже более 9 лет

Наш основной заготовительный пункт
находится по адресу:

Алтайский край, с. Волчиха, ул. Степная, 8А

Технологии заготовки
Технологии заготовки

У нас есть сертификаты
на всю продукцию

Технологии заготовки

Мы заготавливаем

Технологии заготовки

Помимо интересного вкуса богаты на питательные вещества

Размер шляпок До 12 см, Червоточины не более 15%

Интересны наличием уникального вещества — хитинманнозы

Используют в качестве закуски, добавляют в различные блюда

Размер кубика 3 см, Червоточины до 10% от объема

Размер шляпок До 5 см, Червоточины до 7 %

Лисички, белые, грузди, маслята, опята

Довольно редкое блюдо на российских столах

Луговые и боровики 1го и 2го сорта в различных тарах

Размер шляпок До 8 см, Червоточины до 10%

Грузди солено-отварные боровые и тополевые.

Интересны наличием уникального вещества — хитинманнозы

Молодые, крепкие в пластиковых ведрах в фасовке по 5 и 10 кг

Используют в качестве закуски, добавляют в различные блюда

Вкус после соления становится очень привлекательным

Применяют в производстве и грибных смесях

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

тестовое краткое описание сушёных ягод в две строчки

Поставляем грибы оптом

Запросить прайс

Заполните форму. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Заказать звонок

Заполните форму. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Уточнить цену

Заполните форму. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.