Даже одиннеправильно заготовленный, неправильно высушенный гриб, может уничтожить целую партию!
Если сушка грибов производится в сушильных камерах по неправильной технологии, или более того, сушка происходит на солнце, из грибов удаляется не вся влага и они со временем теряют свою сортность и товарный вид.
Кроме того в таких грибах могут остаться червяки, которые размножаясь, превращают всю партию грибов в труху…
Чтобы полностью избежать порчи грибов необходимо точно соблюдать правильную технологию заготовки
Наши технологи
следят за всеми этапами заготовки и обработки
НАШИ ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПУНКТЫ НАХОДЯТСЯВ АЛТАЙСКОМ КРАЕ И ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ, В НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ БЛИЗОСТИ ОТ ЛЕСОВ, ГДЕ РАБОТАЕТ БОЛЕЕ1000 НАШИХ СБОРЩИКОВ
От среза до начала переработки проходит не более 6 часов
Грибы не преют и не залеживаются
А так же паразиты не успевают испортить сырье
ТЩАТЕЛЬНАЯ СОРТИРОВКА НАЧИНАЕТСЯ УЖЕ НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ, ПРИ ПРИЕМКЕ
Каждый гриб отдельно осматривается и перебирается нашими приемщиками
Сильно червивые грибы, грибы с темным подшляпным слоем отбраковываем сразу
Остальные грибы делим по сортам
Сушка производиться в профессиональных сушильных камерах при температуре 40-50 градусов.
Гриб который высушен правильно, на срезе имеет «впуклость», мякоть более белая и проседает относительно края.
Если гриб высушен не до конца он имеет характерный желтый оттенок
и он продолжит темнеть, при этом снижается и сортность
Так можно закупить грибы 1 сорта, а уже через 2-3 недели они станут 2, а то и 3 сортом.
Многие оптовики теряют на этом деньги
Наш технологический процесс позволяет сохранить максимальное качество получаемой продукции
Второй этап сортировки и отбраковки происходит сразу после сушки
Сортируем в ручную каждый гриб, убираем весь мусор и отбраковываем некондицию
Из общей массы перед фасовкой мы отбираем от 5% до 40% грибов не товарного вида, которые идут в переработку. Мы имеем свое оборудование для производства гранулированных грибов.
Большенство заготовителей не делают гранулированные грибы и все грибы, в том числеи не товарного вида идут в продажу.
ФАСОВКА И УПАКОВКА
Затем грибы фасуются в коробки с полиэтиленовым вкладышем и герметично упаковываются.
Сушеные грибы очень гигроскопичны и если попадает влага, грибы плесневеют и портятся.
Благодаря ОПИСАННОМУ ВЫШЕ, подходу к заготовке, нас ценят как качественного и надежного поставщика более 40 крупных оптовых компаний
И это не пустые слова
МЫ УВЕРЕННЫ в качестве заготовленных нами грибов и готовы полностью вернуть деньги, если наш товар не оправдает Ваши ожидания.
Эти компании
выбрали нас, присоединяйтесь!
Назад
Далее
ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС на СУШЕНЫЕ ГРИБЫ
Мы обязательно свяжемся с вами, в самое ближайшее время. Ответим на все интересующие вопросы
Мы ценим каждого клиента и будем рады видеть вас среди них!
Уже более 9 лет и 67 дней
Наш основной заготовительный пункт
находится по адресу:
Алтайский край, с. Волчиха, ул. Степная, 8А
посмотреть схему проезда
Вы можете к нам приехать в любой день.
С 9:00 до 18:00
И посмотреть весь процесс заготовки
ДОСТАВКА
ДЛЯ ОТПРАВКИ И СОХРАННОСТИ ТОВАРНОГО ВИДА, ПРОДУКЦИЮ ОТГРУЖАЕМ НА ПАЛЛЕТАХ В ЖЕСТКОЙ ОБРЕШЕТКЕ на паллетах
от 1 до 14 дней практически в любую точку РФ
При срочном заказе, оперативно отправляем самолетом
И при первом заказе от 100 кг доставка - бесплатно!
Мы рады что вы выбрали нашу компанию, и приняли решение сделать первый заказ. При первом заказе от 100 кг мы доставим вашу продукцию в любуюточку РФ, бесплатно. Наша логистика и объемы поставок позволяют, сделать такой подарок каждому новому клиенту. Просто заполните форму и мы свяжемся с вами для уточнения деталей поставки.
Мы ценим каждого клиента и будем рады видеть вас среди них!
И при первом заказе от 100 кг доставка - бесплатно!
Мы рады что вы выбрали нашу компанию, и приняли решение сделать первый заказ. При первом заказе от 100 кг мы доставим вашу продукцию в любуюточку РФ, бесплатно. Наша логистика и объемы поставок позволяют, сделать такой подарок каждому новому клиенту. Просто заполните форму и мы свяжемся с вами для уточнения деталей поставки.
Мы ценим каждого клиента и будем рады видеть вас среди них!
У нас есть сертификаты на всю продукцию
У нас можно купить качественные дикоросы
1 кг грибов купленный у нас
это 1 кг чистых грибов, без лома и мусора